Boira

BOIRA
PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE D.O.C. ORGANICO

Pinot Grigio / 12% Alc. Vol.

Vinificación: Fermentación a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable.
Historia: La Expresión Pura y Vibrante del Terroir Veneciano. Nos encontramos ante un vino que captura la esencia de la denominación Delle Venezie DOC, una de las áreas más importantes para la producción de Pinot Grigio de alta calidad en Italia. El término "Boira" (niebla en dialecto local) evoca las brumas matutinas que a menudo cubren los viñedos de la región, un factor que contribuye a la maduración lenta y al desarrollo aromático de las uvas. El que sea orgánico certifica un cultivo libre de químicos sintéticos, permitiendo que la uva exprese su carácter varietal con total transparencia.
Maridaje: Va bien con embutidos, quesos frescos y platos a base de pescado.