TERRE DI VALTER

GRECO DI TUFO D.O.C.G.

Greco Di Tufo / 13.5% Alc. Vol

Vinificación: Prensado suave de racimos enteros, clarificación estática en frío. Fermentación realizada parcialmente también con iniciadores de levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica no se realiza completamente.
Historia: Un vino blanco italiano de la región de Campania, conocido por su alta calidad y mineralidad, proveniente de suelos volcánicos y arcillosos ricos en azufre y toba. El vino es elaborado 100% con la variedad de uva Greco, y se caracteriza por sus aromas a fruta madura, como melocotón, piña y albaricoque, así como notas cítricas y de cedro, y un sabor seco, cálido, suave, con buena frescura y persistencia.
Maridaje: Mariscos, pescados a la parrilla, aves y platos fríos.