EIDOSELA, ADEGAS ATLÁNTICAS (Galardonado)

ETHEREO

Albariño / 13% Alc. Vol

Vinificación: La cosecha se planifica para septiembre de 2024 y se realiza manualmente en cajas de 20 kg. Se hace una selección rigurosa en el viñedo, en mesa de selección y con una máquina automática grano a grano. La uva macera por 6 horas. La fermentación alcohólica ocurre en depósitos de acero inoxidable a 18°C. Finalmente, el vino se decanta, estabiliza por frío, se filtra y se embotella.
Historia: La Pureza Tecnológica de la Ribera del Miño Nos encontramos ante un Albariño que representa la expresión limpia y moderna de la subzona del Condado de Tea. Producido por Adegas Atlánticas Eidosela , ETHEREO 2024 es un vino que, desde el viñedo hasta la botella, sigue un proceso meticuloso que busca preservar la pureza frutal y la frescura característica de la variedad, reflejando el terruño de la ribera del río Miño. Su historial de premios en añadas anteriores, como los 95 puntos de Decanter para la 2023, sugiere un alto estándar de calidad consistente.
Maridaje: Se recomienda servir a 9°C.